ORECCHIETTE CON BROCCOLO SICILIANO
Pulite e riducete a cimette il broccolo siciliano. In una pentola  portare a ebollizione abbondante acqua, salare, versare le  orecchiette, dopo qualche minuto aggiungete le cimette e portate  il tutto a cottura. In una larga padella fate rosolare nell'olio,  i pomodori pelati con l'aglio ed eventuale peperoncino piccante;  unite 2 filetti di acciuga sgocciolati e tagliati a pezzettini. Scolate la pasta e le cimette, versate e il tutto nella padella e  fate insaporire, mescolando. spolverizzate con il pecorino  grattugiato e servite.07